Cata de vinos y maridaje en Antioquia

Qué harás:

• Aprenderás a unir diferentes tipos de comida junto con la bebida que mejor casa con ella, de acuerdo con las recomendaciones del sumiller.
• Además, podrás crear sensaciones nuevas en tu paladar tanto en la degustación del vino como de la comida con la que se acompaña.

El valor incluye:

• Botellas de vino de distinto color, cepa, maduración o procedencia.
• Diferentes tipos de maridaje.
• Servicio de chef en casa.

Momentos:

Primer momento:

• • Charcutería: quesos, aceitunas, madurados, carpaccios, frutas, panes, y algunos dips de la casa seleccionados.

Segundo momento:

• • Tataki de atún rojo flameado con aceite de ajonjolí y ensalada de mizuna.

Tercer momento:

• • Solomito ahumado en romero sobre espejo de reducción de balsámico, sobre cama de puré de papa con queso azul y espárragos salteados al limón.

Cuarto momento:

• • Cheesecake bañado con reducción de lulos flambeados en vino blanco.

Duración:

• 4 - 6 horas.

Ten en cuenta:

• La edad mínima para esta experiencia es de 18 años.
• Algunos de nuestros platos incluyen mariscos, sugerimos verificar previamente alergias e informar al encargado de la experiencia.
• La experiencia se hará donde el grupo elija (en Medellín, Envigado, Sabaneta, Itagüí, Bello, Santa Elena, Barbosa, Llano Grande, Rionegro, Santa Fe de Antioquia, Marinilla, Retiro, Guarne, La Ceja, Guatapé, Alto Palmas). En Medellín no tiene ningún valor adicional.
• Dentro de la experiencia no está incluido el menaje.
• Reserva con 2 días de anticipación a vivir la experiencia, previa validación de agenda por parte de nuestro equipo.